comment réussier une Crème Chantilly aérée

Publié le par ramona

Il faut avant tout bien battre votre cème fraîche bien froide avec un fouet 
Avant de mettre le sucre ajouter une cuillère de mascarpone.
Il faut un corps gras pour bien faire tenir votre chantilly .
Et ensuite bien battre au fouet jusqu'à ce que la chantilly tienne( retoruner le plat et si elle ne coule pas votre Chantilly est au point.
Pas trop n'en faut non plus sion vous abtiendre du BEURRE ! ! !

Publié dans astuces culinaires

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M
MERCI d'avoir éclairé notre lanterne pour avoir une chantilly qui tienne la route avec le mascarponne je vais essayer
bises
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M
Ha! merci d'avoir pensé à ajouter cette astuce que je testerai très bientôt! je te tiendrai au courant car jusqu'à présent je la loupais!!!à bientôt!
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